- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Przepis na domowe ptysie
Domowe ptysie mają w sobie coś, co od razu kojarzy się z prawdziwą cukiernią – lekkie, mocno wyrośnięte ciasto, pusta przestrzeń w środku i krem, którego zdecydowanie nie powinno się oszczędzać. Czy ich przygotowanie jest trudne? Niekoniecznie. Ciasto parzone wymaga trochę uwagi, ale kiedy pozna się kilka prostych zasad, przepis na domowe ptysie przestaje być cukierniczą zagadką. Można zrobić je z bitą śmietaną, kremem waniliowym albo wykorzystać klasyczny krem budyniowy. I właśnie wtedy zaczyna się najlepsza część... nadziewanie.
Czytaj więcej: Przepis na domowe ptysie – lekkie i pełne kremu
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Panierowane piersi z kurczaka z serem
# Panierowane piersi z kurczaka z serem Panierowane piersi z kurczaka z serem to jeden z tych obiadów, które nie wymagają specjalnej okazji ani wielkich przygotowań. Z zewnątrz złocista, lekko chrupiąca panierka, a w środku miękkie mięso i ciągnący się ser... trudno się temu oprzeć. Można przygotować je na patelni albo w piekarniku, podać z ziemniakami, surówką czy po prostu świeżym pieczywem. Najważniejsze jest jednak dobre przygotowanie mięsa, bo nawet najlepszy ser nie uratuje przesuszonego kurczaka.
Czytaj więcej: Panierowane piersi z kurczaka z serem - prosty przepis
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Przepis na dobre domowe chipsy
Domowe chipsy potrafią zniknąć z miski szybciej, niż zdążymy przygotować do nich sos. Są chrupiące, aromatyczne i można doprawić je dokładnie tak, jak się lubi. Co najważniejsze, do ich zrobienia nie potrzeba skomplikowanych urządzeń ani kulinarnego doświadczenia. Wystarczą ziemniaki, odrobina tłuszczu, ulubione przyprawy i trochę cierpliwości. Czy będą takie jak ze sklepu? Niezupełnie – mogą być nawet lepsze, bo świeże, ciepłe i przygotowane bez zbędnych dodatków.
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Przepis na chłodnik wiśniowy
Latem apetyt potrafi zmieniać się z godziny na godzinę. Rano mamy ochotę na zwykłe śniadanie, a w południe najchętniej zjedlibyśmy coś zimnego, lekkiego i lekko kwaśnego. Właśnie wtedy sprawdza się przepis na chłodnik wiśniowy – prosty, domowy i trochę zapomniany. To danie można podać jako deser, słodki obiad albo niewielką przekąskę w upalny dzień. Wiśnie dają wyrazisty smak, przyprawy dodają mu głębi, a odrobina śmietanki łagodzi naturalną kwasowość owoców.
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Przepis na curryburger
Curryburger to domowy burger z wyraźnym, korzennym charakterem, który potrafi zaskoczyć już przy pierwszym kęsie. Soczyste mięso, lekko pikantny sos curry, chrupiące warzywa i miękka, podpieczona bułka tworzą połączenie idealne na obiad, kolację albo spotkanie ze znajomymi. Przygotowanie nie jest trudne, a wiele składników można dopasować do własnego smaku. Więcej ostrości? Proszę bardzo. Delikatniejszy sos? To także da się zrobić bez żadnego problemu.
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Przepis na chowder rybny
Chowder rybny to gęsta, kremowa zupa, która potrafi zastąpić cały obiad. Jest sycąca, pachnie rybą, warzywami i delikatnymi przyprawami, a przy tym nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. Dobry przepis na chowder rybny przydaje się zwłaszcza wtedy, gdy mamy ochotę na coś rozgrzewającego, ale zwykła zupa jarzynowa już trochę się znudziła. Można przygotować go z dorsza, łososia albo kilku gatunków ryb. I właśnie ta swoboda sprawia, że za każdym razem wychodzi nieco inaczej.
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Przepis na kalafior z sosem pomidorowym
Kalafior z sosem pomidorowym to danie, które potrafi zaskoczyć prostotą i smakiem. Nie wymaga drogich składników, długiego gotowania ani kulinarnych sztuczek, a mimo to może spokojnie pojawić się na stole jako pełny obiad. Delikatny kalafior dobrze łączy się z lekko kwaśnym sosem, ziołami i odrobiną czosnku. Co ważne, przepis można zmienić zależnie od tego, co akurat znajduje się w kuchni. Raz wyjdzie bardziej domowo, innym razem trochę po włosku... i właśnie to jest w nim najlepsze.
- Szczegóły
- Autor: Monika
- Kategoria: Przepisy kulinarne
Cytrynowa fasolka z pieczarkami przepis
Cytrynowa fasolka z pieczarkami to prosty pomysł na obiad, który można przygotować bez długiego stania przy kuchence. Jest lekka, aromatyczna i przyjemnie kremowa, ale nie potrzebuje ciężkiego sosu ani dużej ilości składników. Sok z cytryny przełamuje smak podsmażonych pieczarek, a fasolka sprawia, że danie jest sycące. Można podać je samodzielnie, z pieczywem albo jako dodatek do większego posiłku. Niby zwykła fasolka, a jednak trochę inna...
